Er is steeds meer vraag naar gezond en duurzaam voedsel. Het zelf kweken van fruit en groenten brengt ons weer in contact met de basis van ons voedsel. Eetbare tuinen worden hierdoor populairder.

Kruiden kweken

Het kweken van kruiden is een makkelijke manier van eigen voedsel verbouwen. Van kruiden kan maandenlang worden geoogst. Wanneer je kijkt naar investering, opbrengst en inspanning is een kruidentuin zeer voordelig.

Fruit kweken

Zelf fruit kweken is gezond, makkelijk en ook nog eens lekker! Fruitbomen zijn hiervoor een optie, maar je kunt ook fruit in plantenbakken telen. Is de ruimte in je tuin beperkt? Ga voor een dubbelfunctie met een eetbare haag, parasol of pergola. Er zijn ook veel vruchtbomen verkrijgbaar in kleinere varianten. Ideaal voor een dakterras of kleinere tuin.

Eetbare bloemen

Er zijn tal van bloemen van eenjarigen, kruiden en vaste planten die eetbaar zijn of ter decoratie in gerechten worden verwerkt. Neem bijvoorbeeld de Oost-Indische kers. Deze bevat eetbare bloemen, maar ook peperige bladeren die gebruikt kunnen worden in salades. Van de bloemknopjes kunnen kappertjes worden gemaakt.

Combinatieteelt

Door planten slim te combineren beconcurreren ze elkaar niet, maar stimuleren ze juist elkaars groei. Bloemen bevorderen de groei van veel planten, ook bij fruitbomen en in moestuinen. In vrijwel alle situaties zijn duizendblad, afrikaantjes en petunia’s erg geschikt. In een moestuin wordt de bodem beter bedekt door een combinatieteelt van groenten met bloemen. Dit geeft minder onkruid en heeft een gunstig effect op de bestuiving en ziektebestrijding. Dille trekt bijvoorbeeld roofinsecten aan die luizen opeten en de wortels van afrikaantjes geven bepaalde stoffen af die aaltjes weren.

Op zoek naar fruitbomen, kruiden en eetbare bloemen om met jouw eetbare tuin aan de slag te gaan? Deze shop je bij REMY tuincentrum.